香菇笋丝(三鲜)
三鲜一体,味味相融
鲜嫩、清新
在口中交织尝鲜的乐趣
怎一个鲜字了得
雪菜笋丝(川味)
开胃爽口
不绝的麻辣刺激你的味蕾
让你品足
别样的川味风情
美妙的口舌之旅就此开始
原味笋丝
保留笋的原始滋味
清新、鲜嫩
简单不张扬的乐趣
尽享原汁原味的笋丝
川味油焖笋条
先辣而后香
欲拒还迎的麻辣
每次咀嚼都是不同的味道
将鲜辣演绎到极致
招牌手剥笋
笋是极雅致的食材
慢慢剥,细细品
由嫩笋尖儿开始,底根清脆
——咯蹦一响
那是来自大自然的声音
二、脱水笋制品
脱水笋尖
尖尖笋,笋之尖
扁尖清香甲于蔬
坚守自己的味
脆嫩无上,极致鲜美
脱水笋片
荤素百搭,回味悠长
一品从容淡定的笋滋味
闭目想象
早春的笋香
这样的感觉,多久没有了?
脱水野笋条
客中常有八珍尝,哪及山家野笋香?
甄选山间野笋,积聚山野灵气,
深山静,野笋香
带你回归大自然
三、干制笋
早笋干
云遮雾绕深山里
日干甚,耐久藏
春雨贵如油 早笋鲜欲滴
清新味,近嘴边
食笋正当时,回味春天的味道
燕笋干
钟山水之灵
与春燕同至
成就笋中上品
味香,笋嫩
回味春燕呢喃
盐渍扁尖
浓缩精致小笋尖
盐渍的历练,笋香如旧
清香鲜脆霍然绽放
嚼出记忆和甘醇