一聊美食,有情怀的老饕第一反应便想起李安的那部《饮食男女》。父亲在厨房里行云流水有条不紊地忙碌着家里人的晚餐,桂鱼入锅时滋滋的油响、蒸笼里滚出 的白色热气、刀与菜板演奏的咚咚声...这是一种东方式的含蓄情感,一种对于家庭的眷恋。美食会给予大脑印记,让你哪怕是在不经意间品尝一碗豆浆之时,都 能触发心底的那一份眷恋之情。
今天的主角是一份两岸情缘,是一份海峡牵挂,是一种中华文化的守护与世代传承。
现代都市的变迁也让眷村有了不一样的味道,但对食物本身的追求,不管是在台湾,因为心还是初心,所以味道还是那个味道!
这就是桃园眷村,一家洒满文案的豆浆、油条小店...
写意、木头、复古,是这家“桃园眷村”的第一感受。台式风格浓郁,七八十年代工业风的装修,布置得古香古色,有MUJI的感觉,但是又不那么性冷淡...
一整面墙上写满了食物、歌词、诗句……还有草鞋、闹钟、收音机等等过去那些年代的东西,被直接贴在墙上,复古而纯粹,简单的感觉,就挺好。
何日君再来
墙上这一句一代歌后邓丽君歌词,就让人看到万般感慨,情怀大抵不过如此。
眷集
生活不过饮食、男女
有油盐酱醋茶,
也有书画诗酒花,
椿椿件件
都是舍不下的
爱和欲。
眷之已极,
于是,
眷之以集。
年轻人偏好咖啡馆,多是爱那一份异国小资情调,中式小吃则显得“市井”了一点,而桃园眷村让普通的饮食增了优雅和情调,在美味和格调中传承了中国文化。
时间在舌头
仁义礼智信
温良恭俭让
忠孝勇恭廉
庄敬自强
文案上墙,与其说是来品食物,倒不如说是远离一下红尘的喧嚣,寻找心的舒憩。三两句文案,便是一个故事。
从前的日色变得慢
车马邮件都慢
一生只够爱一个人
东风浩荡扶摇直上
家家扶得醉人归
无孔不入的文案,浓郁地道的台湾文化,也难怪有人愿意排两个小时,只为和心爱的人分享一杯眷村的豆浆;也有人愿意花时间,在眷村中寻找生活的共鸣,更有人表示,一个连碗都会写诗的食肆,才是有腔调的文艺……
我愿意为你
磨尽我一生
碗底藏诗这事逼格真的很够,这种表白方式,文艺到不要不要的。莫名就被戳到了心头,也许这是迄今为止,豆浆最写实走心的文案!
关于·来自台湾的眷村
桃园眷村的名字,其实是有故事的。1949年,一百多万国民党军队及家属带着不同的乡音、记忆和创伤,从大陆来到台湾,陆续建起700多座眷村。这些家庭保留着大陆各省的风土人情,以独特的聚落形态,发酵出独一无二的眷村文化。
它源于一个地名,却远不止是一方地域风味的象征。虽然后来眷村慢慢地消失和没落,但当年来自五湖四海的饮食风格却在眷村得以汇聚并流传,称为眷村菜。
桃园眷村大抵也是希望每个人都可以找寻到属于自己记忆的味道。蹒跚老人可以找寻到曾经年华,长街小巷中,大声吆喝着豆浆油条的回声。风华正茂的年轻人在 这里可以尝到小时候妈妈骑着自行车,风雨无阻买回来早餐的记忆。可爱的孩子们可以在这里吃到最放心、最传统的中国味道,在“小眷村”里体验一碗豆浆、一个 烧饼所带来的欢乐与幸福。
每个人都有自己钟爱的滋味,在桃园眷村享受美味时最大的感受就是,噢,原来这就是我们眷恋旧时的古早之味。
一个特别时代的味道和情怀。
无论我们来自哪里,都吃过豆浆配油条。
不同的是,文案超出味觉所能带来的体验,
唤起对过去集体眷恋的记忆...